WHZ系列微波真空干燥機(jī)
工作原理
物料在真空狀態(tài)下,置放在作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的吊架上,吸收微波能量,使物料內(nèi)部水分在低溫狀態(tài)下迅速蒸發(fā),達(dá)到干燥目的。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1.設(shè)計(jì)并制作抑制器,避免微波對其他元器件的干擾和損害(如紅外溫度傳感器、轉(zhuǎn)動(dòng)軸等),減少了微波能的損失,也能保證其他元器件的正常工作。
2.磁控管和變壓器采用水冷和風(fēng)冷相結(jié)合,并增加了新的保護(hù)裝置,安全有控制水源用水量,相當(dāng)于冷卻用水量為零。
3.采用特制模壓饋能波導(dǎo),確保微波能的輸送,合理分布波導(dǎo),并確保有效的匹配,微波輸入駐波比P在1.5以下。
4.應(yīng)用微波和諧振技術(shù),設(shè)計(jì)干燥腔,使“回轟”率近于零,保證磁控管長久,穩(wěn)定工作。
5.巧妙控制電路,PLC控制觸摸屏操作。使“PID”智能連續(xù)控制技術(shù)在微波干燥的溫度控制中,一般只能做到位式控制或時(shí)間比例調(diào)節(jié),不僅使溫度控制平穩(wěn)、準(zhǔn)確、同時(shí)延長微波管使用壽命。
6.門的設(shè)計(jì)為機(jī)械自動(dòng)式,輕輕一按,自動(dòng)縮緊,密封效果良好,更有效防止微波泄露。
7.帶動(dòng)掛蘭轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)不僅是變頻調(diào)速,可任意調(diào)節(jié)掛蘭轉(zhuǎn)速還能只能設(shè)定停留,裝卸安全、方便。
干燥機(jī)優(yōu)點(diǎn)
1.加熱速度快,熱效率高,物料回收率高(高效常規(guī)的真空干燥設(shè)備都采用蒸汽進(jìn)行加熱,需要從里到外進(jìn)項(xiàng)加熱,加熱速度慢需要耗費(fèi)大量的煤,而微波真空干燥設(shè)備采用電磁波加熱,無需傳熱媒介,直接加熱到物體內(nèi)部,升溫速度快,1千瓦的微波能在3—5分鐘將常溫下的水加熱到80攝氏度,避免了上述缺點(diǎn),所以速度快、效率高、干燥周期縮短,能耗降低)。
2.由于物料作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),物料接受的微波能量基本一致,所以物料的干燥速率,干燥程度基本一樣,避免了物料干燥不勻和過熱現(xiàn)象。(加熱均勻由于微波加熱是從內(nèi)到外對物料進(jìn)行同時(shí)加熱,物料的內(nèi)外溫差很小,不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的情況,從而產(chǎn)生膨化的情況,利于粉碎,使干燥質(zhì)量大大提高)。
3.設(shè)備體積小,結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,安裝維修方便。
4.容器內(nèi)壁光滑,無死角易清洗,微波具有殺菌、消毒的效果,產(chǎn)品安全衛(wèi)生,保質(zhì)期長。
5.易控,便于連續(xù)生產(chǎn)及實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點(diǎn),易于即時(shí)控制,可以在40-80攝氏度任意調(diào)節(jié)溫度。
6.微波真空干燥設(shè)備在延長食品的保質(zhì)期,保存食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強(qiáng)保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面。
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